domingo, 31 de marzo de 2013


La paciencia, a prueba

La intención de la Mesa de Enlace de recorrer diferentes puntos del país para conocer la opinión de las bases “de primera mano” está dando sus frutos, aunque éstos no sean alentadores. En todas las localidades visitadas –la última fue San Miguel de Tucumán- los productores reclamaron la unidad del sector y avanzaron hacia la posibilidad de una medida de fuerza ante el horizonte tormentoso que se avecina.

Lo cierto es que a los viejos problemas que acarrean la lechería y la comercialización de granos se suma el declive de la ganadería, que venía experimentando en los dos últimos años una notable mejoría.

Esto fue advertido tanto por especialistas como por las mismas entidades. Al respecto, Ignacio Iriarte, experto en el mercado ganadero, señaló que la matanza de vacas pasó del 35% al 42% en los tres primeros meses del año con respecto al mismo período del año pasado. Según Iriarte, “esta situación es consecuencia de que los ganaderos han dejado de invertir. Venimos de un período de crecimiento muy fuerte que se está amortiguando. Podemos decir que la tendencia en ganadería cambió y pasó de una recuperación de cuatro millones de cabezas a un estancamiento”.

En opinión de Iriarte “la rentabilidad actual es mediocre en relación al capital. Hace más de dos años el precio de un ternero actualizado a hoy era de alrededor de 19 pesos el kilo mientras que hoy vale 11.7 pesos. La caída es del 35% al 40%. El novillo vale 9.30 pesos y hace dos años estaba 12 pesos. La tendencia de los últimos 24 meses se viene acelerando, hace tres meses aumenta la faena de hembras más rápidamente y a este paso la retención de vientres se está ralentizando”, advirtió.  

También la Federación Agraria expresó su preocupación por este tema. En una reunión de la Comisión de Ganadería Bovina de entidad, seseñaló que "en la coyuntura, al haber precios que se mantienen del kilo vivo y mayor oferta por la falta de expectativas de parte del productor, posiblemente sobre carne en el mercado interno. Así, la opinión pública puede llegar a tener la sensación ficticia de que la actividad ha mejorado. Pero en realidad esto será carne para hoy, hambre para mañana. Porque de profundizarse la liquidación de vientres, en el mediano plazo estaremos frente a una crisis ganadera nacional".

Además, los ganaderos criticaron la política del gobierno vigente desde 2006 de limitar las exportaciones: “Deberíamos mantener un equilibrio entre el mercado interno y las ventas al exterior. Con una política ganadera adecuada, podemos crecer en los dos rubros. Los datos de los últimos doce meses son duros. En 2012, sólo el 7% de lo producido se vendió fuera del país, con 185 mil toneladas. Estamos muy lejos de las 700 mil toneladas exportadas en 2005. Pero lo que es más grave, es que hubo menos carne argentina puesta en otros países que en la época de la aftosa, cuando se vendieron 200 mil toneladas al año”, señalaron.

Pero los ganaderos no son los únicos a los que les aprieta el zapato. Algo similar sucede con los agricultores que alquilan campos, a los que el aumento de los costos de producción tiene entre la espada y la pared. En este contexto en el que el agua les está llegando al cuello a muchos productores, el sentimiento de las bases se hace más que comprensible.             

Agro-noticias.com
Alejandro Cánepa

EDUARDO SIERRA: “tendríamos dos lluvias interesantes en abril”

El especialista en agroclimatología, Ing. Eduardo Sierra, comentó en La Hora del Campo la perspectiva climática para las próximas dos semanas.
AC: Este fin de semana tenemos temperaturas elevadas (un veranito recién comenzado el otoño…) Incluso hay algunos lugares que están mostrando su necesidad de agua. ¿Cómo se espera la llegada de las lluvias?    ES: Daría la impresión de que vendría una lluvia bastante importante luego de esta oleada de calor larga que está trayendo humedad a la atmósfera, tratando de entrar un frente de tormenta que quizás produzca en algunos lugares del Sur de Bs As lluvias el domingo. Posiblemente, entre lunes y martes, esté pasando por el área agrícola principal: centro y norte de Buenos Aires, La Pampa, Córdoba,  Santa Fe, Entre Ríos y República Oriental del Uruguay aparentemente con buenas lluvias. Digo esto de “aparentemente” porque los pronósticos no están estables.
La tendencia marca un paso frontal entre lunes, martes, miércoles con lluvias que se presentan como abundantes (+de 25 mm) que se potencian con tormentas fuertes sobre el norte argentino que está necesitando mucha agua.  No está claro que eso sea reposición, pero sí de consumo que alcanzaría para que cumplan su fisiología las plantas sin reponer humedad en los suelos. Luego volvería a levantar la temperatura y se desarrollaría otro episodio similar a la semana siguiente.
AC: ¿Esto cómo afectaría a las temperaturas?            ES: Tendríamos dos lluvias interesantes en abril, con mucha variabilidad. Con un cambio de tiempo: empieza con un calorcito estival y descensos térmicos moderados. Es decir que no estamos esperando nuevas escarchas de manera que parece bastante ideal para los lotes que aún están verdes. Estas dos primeras semanas traerían humedad con temperaturas buenas para que los cultivos avancen.
Sobre el noroeste argentino sí se espera una entrada de humedad fuerte desde Bolivia que podría producir tormentas casi fuera de estación. Algo que no llama tanto la atención en el año particular que tenemos.
AC:¿Estos cambios de temperatura traerán granizo? ES: En el noroeste hay peligro de tormenta  y en la región pampeana no. Pero vemos que se producen casos puntuales. Como este paso de tomenta que se espera para el lunes martes no sería raro que produjeran tormentas localizadas severas en algunos lugares y también les va a plantear otra situación de riesgo a los grandes centros urbanos, capitales grandes del país. Si, es probable que se manifieste este tipo de fenómeno en forma localizada y no general. Hacia la Semana Santa es usual que se produzcan tormentas severas aunque en los últimos años no se notó tanto. Pero ahora viene muy puntual hacia el final del feriado.  
AC: ¿Hay posibilidades de que las precipitaciones lleguen también a las localidades de la zona costera del Río de la plata? ES: Algo de agua llegará a esas zonas, pero disminuye bastante la intensidad. Lo que sucede con toda esa zona que está dando hacia el Río es que el aire se acelera sobre el rio, desciende y disipa la tormenta. Esto es usual en los años en los que los vientos del sudoeste vienen muy fuertes.
Fuente: La hora del Campo

 
 
Convocatoria para asamblea de productores en Mendoza
 
Jueves 4 de abril a las 10 en la Sociedad Rural del Valle de Uco, San Carlos provincia de Mendoza.

La Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias (CEEA) convoca a todos los productores agropecuarios a una nueva asamblea para discutir los temas que preocupan al sector.

De la Asamblea participarán las principales autoridades de las entidades que conforman la CEEA.

La cita es el 4 de abril, a partir de las 10, en la Sociedad Rural del Valle de Uco, provincia de Mendoza. 

sábado, 30 de marzo de 2013

Honduras elevará comercio de cacao


También se trabaja en un área de viveros de cacao y un centro de fermentación.
Con apoyo nacional e internacional, los productores hondureños de cacao esperan exportar 1,050 toneladas en el presente año.
En 2012 se enviaron 950 toneladas al mercado internacional. La expectativa de los productores es incrementar su productividad y volumen a través de la reactivación e incremento de las áreas cultivadas, de acuerdo con Leonor García, miembro de la Cooperativa San Fernando.
También se trabaja en un área de viveros de cacao y un centro de fermentación.
Ana Posas, directora del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), dice que uno de los principales problemas son los bajos niveles de productividad y por eso se analiza el rol de la asistencia técnica y lo que se requiere para mejorar los rendimientos.
Agregó que la Cooperación Suiza financia el tema de la plataforma de articulación de los actores y ciertos procesos de investigación.
El programa Ruta, continuó, participa con un proyecto de innovación y tecnología de proyectos.
Aníbal Ayala, presidente de Asociación Hondureña de Productores de Cacao (Ahprocacao), manifestó que el país cuenta con 3,400 productores, más de 7,000 manzanas establecidas, con edades de seis meses, uno o dos años. En 2013 entrarán en producción 300 manzanas, con una cosecha adicional de 100 toneladas para la exportación.
Fuente: Elheraldo.hn

Paro portuario frena exportaciones frutícolas chilenas


2.300.000 de cajas de frutas frescas están viéndose afectadas
Como consecuencia del paro que afecta al Puerto de San Antonio y otros puertos chilenos, que se sumaron en apoyo solidario a los trabajadores portuarios del puerto de Mejillones, las exportaciones de frutas frescas destinadas a Estados Unidos y Corea podrían retrasarse e incluso no alcanzar a llegar a destino antes que se cumpla la fecha de inicio de los sistemas de “Marketing Order” vigentes en dichos países, dijo Ronald Brown, presidente de Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX) por medio de un comunicado.
puertosanantonio2La situación en el puerto de Mejillones ha puesto en alerta a todos los trabajadores portuarios del país, esto debido a que no se ha alcanzado un acuerdo entre los estibadores y los dueños de dicho puerto respecto a la continuidad de horarios en las operaciones. Los trabajadores de Mejillones están cumpliendo 12 días en paro, mientras que los trabajadores del puerto de San Antonio se adhirieron la tarde del día lunes.
Sergio Vargas, vocero del Frente de Trabajadores Portuarios del puerto de San Antonio, dijo awww.portalfruticola.com que el paro de los trabajadores no se iba a suspender hasta que los estibadores de Mejillones resolvieran el conflicto. Es por esta razón que Vargas va camino a Mejillones para intentar moderar el diálogo entre ambas partes y así llegar a una resolución lo antes posible.
ASOEX estima que como consecuencia del paro se están viendo afectadas 2.300.000 cajas de fruta fresca destinadas a EE.UU y Corea.
“De no solucionarse este problema durante el día de hoy, se producirán efectos negativos que podrían alcanzar hasta los 50 millones de dólares, ya que, de no cumplirse con las nuevas exigencias que se producen, al iniciarse el “Marketing Order”, la uva de mesa transportada quedaría afecta a restricciones difíciles de cumplir”, señala el comunicado.
La principal preocupación de la Asociación de Exportadores de Fruta de Chile (ASOEX), es cómo esta situación va a afectar a un número importante de pequeños y medianos productores, que durante el año además fueron afectados por fenómenos climáticos y esta situación vendría a ennegrecer aún más su situación.
“Lamentamos profundamente que no exista una adecuada anticipación a la solución de conflictos que podrían ocasionar efectos en terceras partes no involucradas, tanto por parte de empresarios y trabajadores, así como también en lo que respecta a una apropiada legislación que permita proteger a los productos perecibles, los que habitualmente son utilizados para ejercer presiones, por muy legítimas que éstas puedan parecer”, dijo Brown.
ACTUALIZACIONES:

National Mango Board programa talleres de extensión con productores para 2013 en los seis principales países productores


La National Mango Board Aspira a Mejorar la Calidad del Mango Trabajando con los Productores de Mango
La National Mango Board (NMB) está trabajando con organizaciones de mango para mejorar la calidad del mango a través de la realización de ocho Talleres de Extensión con Productores programados para este año. La NMB viaja a las principales regiones productores de mango para llevar la información más novedosa directamente a los productores y exportadores de mango.
Empezando en 2011, la NMB viajó a los seis principales países productores con un equipo de los investigadores más especializados en el campo del mango, realizando Talleres de Extensión con Productores personalizados para suministrar las necesidades de cada región. Este programa continuará este año en la medida que la NMB extiende sus esfuerzos de mejorar la calidad del mango y fortalecer el mercado. El programa de Talleres de Extensión con Productores se desglosa a continuación:
  • 29 y 30 de mayo de 2013 – Huatulco, Oaxaca, México
  • 26 y 27 de junio de 2013 – Petrolina, Brasil
  • 23 y 24 de julio de 2013 – Perú (ciudad por determinarse)
  • 7 y 8 de agosto de 2013 – Central Mexico (ciudad por determinarse)
  • 15 de agosto de 2013 – Puerto Príncipe, Haití
  • 28 y 29 de agosto de 2013 – Guayaquil, Ecuador
  • 18 y 19 de septiembre de 2013 – Norte de México (ciudad por determinarse)
  • 2 y 3 de octubre de 2013 – Guatemala (ciudad por determinarse)
Además del personal de la NMB, los investigadores y peritos en el campo de la inocuidad alimentaria harán presentaciones durante los talleres y estarán disponibles para contestar preguntas. Los tópicos y ponentes serán diferentes en cada ciudad. Entre los tópicos por abordarse se incluyen:
  • El Impacto de la NMB en el Consumo de Mango de los Estados Unidos
  • La Cadena Productiva del Mango: Mejores Prácticas de Poscosecha y Control de Calidad
  • La Inocuidad Alimentaria del Mango
  • Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA por sus siglas en Inglés)
  • Manejo de la Afloración del Mango
“El poder contar con la oportunidad de brindar información sobre la investigación más novedosa directamente con los productores, empacadores, y exportadores de mango es algo muy satisfactorio para nosotros ya que sienten entusiasmo por informarse más acerca de las diversas maneras que existen para mejorar la calidad del mango,” dijo William Watson, Director Ejecutivo de la NMB. “Seguimos trabajando en forma conjunta para suministrar mango de la mejor calidad a los consumidores mediante la creación de una experiencia agradable de consumo y compras repetidas.”
La información que se presenta forma parte del Programa de Inocuidad Alimentaria del Mango de la NMB y del Manual de Mejores Prácticas de Poscosecha para el Manejo del Mango, ambos disponibles en www.mango.org/manual. Para obtener más información sobre los Talleres de Extensión con Productores, favor de visitar la sección de la industria de nuestro sitio web www.mango.org.
Fuente: National Mango Board

Nicaragua prevé aumentar exportaciones de maní en 2013


De acuerdo con el documento del Cetrex, los productores nicaragüenses tienen previsto exportar este año unos 3,6 millones de quintales de maní, es decir, unos 600.000 quintales más que el año previo.
Nicaragua prevé incrementar sus exportaciones de maní en 2013 en aproximadamente 600.000 quintales más que en 2012, cuando las ventas al exterior generaron ingresos por el orden de los US$132, 6 millones destacó este lunes un informe del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex).
De acuerdo con el documento del Cetrex, los productores nicaragüenses tienen previsto exportar este año unos 3,6 millones de quintales de maní, es decir, unos 600.000 quintales más que el año previo.
El vice gerente general de la Comercializadora de Maní, S.A (Comasa), Joaquín Zavala, reiteró que las exportaciones van a incrementarse un 20%en este año.
Sin embargo, a pesar de que la industria del maní gozará de una mejora en el volumen de las exportaciones, no lo será en el valor de las mismas, dijo Zavala, debido a una disminución en el precio internacional del producto.
En 2011 las exportaciones de maní dejaron a Nicaragua unos US$96,3 millones en ingresos y en 2012 la cifra subió a 132,6 millones, es decir, 37,7% adicionales, señaló el Cetrex.
El informe señala que el sector se ha recuperado tras la crisis del período 2009-2010, cuando el monto generado por las exportaciones dismunuyó de US$66,8 millones a US$62,3 millones.
Fuente: Xinhua

Cotsco y su estrategia por estar “siempre un paso adelante”


Oleen Smethurst examina las iniciativas en frutas y hortalizas, y las lecciones aprendidas en Costco Wholesale Canada.
Un productor de frutas o verduras puede ser tan productivo como quiera, pero sin la presencia de una exitosa plataforma todo esto puede ser en vano para el producto final. Durante el Fresh Connection China, evento realizado la semana pasada y organizado por la Produce Marketing Association (PMA), los participantes escucharon las opiniones de minoristas de tres continentes. Una de ellas fue la exposición de la assistant general manager de Costco Wholesale Canada, Oleen Smethurst, quien habló sobre la innovación del desarrollo de nuevos productos en un intento por permanecer “dos pasos por delante de la competencia”.
Oleen-Smethurst
Mientras que las frutas y hortalizas tradicionales de Costco en Canadá están en un formato mayor, Smethurst puso en la palestra una tendencia que en los últimos años ha ido ganando terreno, el pre-empaquetado para muchas categorías.
Mientras que muchos productos innovadores han mostrado fuertes ventas, la compañía aprendió una importante lección al integrar un ítem de clamshell de manzanas desarrollado por su unidad en EE.UU.
“La tuvimos durante dos semanas y las ventas de cada manzana se redujeron en un 40%. Les puedo decir que nunca había visto esa cantidad de comentarios que nos llegaron por parte de los clientes. Básicamente nos dijeron, de manera muy amable, que éramos idiotas y nos cuestionaron el por qué estábamos haciendo overpackaging con la manzana”.
“Es una fruta resistente, no tiene por que ser envasada ​​en plástico, por eso volvimos tan pronto como fue posible a la bolsa, y las ventas están yendo muy bien”.
“Es realmente comprensible que si algo es delicado y necesita ser protegido, el clamshell está bien. Si es duro, no es necesario. Al menos yo no lo volveré a hacer. Lección aprendida”, dijo.
Es un equilibrio que Costco ha estructurado a través de muchos productos destacados por Smethurst en su presentación. Ella dijo que en las categorías de ensaladas y berries ya estaban bien desarrollados los formatos pre-empaquetados, mientras que esta forma de presentación y protección de la contaminación, se está adoptando para los tomates de invernadero, pimientos y pepinos.
“El consumidor canadiense consume una gran cantidad de frutas y hortalizas, y siempre están buscando algo nuevo que probar, son muy aventureros”, dijo Smethurst.
“Están buscando bocadillos saludables para los almuerzos, productos locales y que tengan un suministros durante todo el año”.
Señaló que los pepinos de cóctel habían revolucionado la categoría del pepino, ya que son más crujientes y sabrosos. La última incorporación fue un pepino pequeño comercializado como “cutecumber”.
“De hecho una de las razones del porqué el nuevo producto no se lanzó tan rápido como se hubiese debido, es porque cuando se intentó por primera vez fijar los precios era extremadamente caro, debido a que los rendimientos son muy bajos”.
“Pero los productores han persistido y lo han desarrollado hasta el punto en que la fijación de precios realmente tiene sentido y que en realidad se puede vender y hacer un buen trabajo con ella”.
Agregó que los niños eran la “clave principal” para mantener el crecimiento del producto y el aumento del consumo, y Costco quiere aprovechar este mini mercado con pimientos y grape tomatoes.
“El mini pimiento es muy bueno para los niños. Ellos pueden mantener el tallo del pimiento y ver un bocadillo en él, ya que las semillas están en la cima”, dijo.
Añadió que los grape tomatoes habían sido “un éxito fenomenal”, incluyendo la introducción de grape tomates amarillos.
Smethurst también se refirió a la evolución de los súper alimentos, con una ensalada de col rizada dulce que ahora es la “ensalada con ventas más altas que hemos puesto en marcha en Canadá”.
“Costco está siempre buscando innovar y diferenciarse. Siempre tratamos de mantenernos un paso por delante de la competencia en todo momento”, dijo.
Probando las aguas
Smethurst discutió una serie de productos frescos que fueron introducidos en Costco que no funcionaron muy bien en las ventas.  Un ejemplo fue corazones de apio, que eran un mal desempeño.
“Estábamos llevando un paquete de tres corazones de apio, y estábamos considerando descontinuar el tema porque las ventas eran muy lentas”.
“Sabíamos que habían palos de apio de cuatro pulgadas en el mercado, pero queríamos ser diferentes, así que le preguntamos al proveedor si los palos en realidad se podían hacer para toda la longitud del tallo, por lo tanto, se creó el palo de apio de ocho pulgadas”.
“No hay residuos, como las partes no comestibles se han eliminado, este es un producto mucho más eficiente, ya que no vamos a comercializar el producto con partes que se tengan que botar. Ahora llevamos apio a través de nuestras 85 locaciones en Canadá y es un gran éxito, y ha pasado de ser un elemento estacional, a un elemento de todo el año”.
Otras iniciativas incluyen el valor añadido de combinar diferentes colores de patatas en una bolsa, la comercialización de las uvas tintas como “Absolutely Pink”, manteniendo las hojas en las bolsas para dar una “sensación de huerto”, y la introducción de nuevas frutas como los damasco Black Velvet.
“Tradicionalmente no contamos con muchos damascos porque no hay mucho sabor en ellos. Esta variedad es muy limitada porque la producción está recién empezando a entrar en cantidades comerciales, pero este [Black Velvet] es el mejor damasco que hemos tenido”.
“Con base en el éxito que el productor tuvo con Black Velvet, han creado un damasco Ruby Velvet que es una variedad tardía que ayuda a extender el éxito”.
Señaló que Costco se aventuró en frutas Sharon después de una buena racha con los caquis californianos, ya que tenía una temporada diferente.
“Descubrimos que un productor israelí en el sur de África también está cultivando fruta Sharon, así que vamos a estar comercializando fruta Sharon de Sudáfrica, de nuevo en una temporada diferente, por lo que nos está ayudando a abordar el suministro durante todo el año”.
En otra parte de los cambios de embalaje, Smethurst dijo que la compañía pretende adoptar el termoformado con Top Seal para muchas frutas y hortalizas, siguiendo los pasos de los minoristas en el Reino Unido.
“En realidad, sería utilizar un poco menos de 36.270 kilogramos (79.961 libras) de plástico por año en un artículo. Eso es algo que estamos viendo con bastante interés, ya que si podemos hacer esto vamos a demostrar a la gente que es mucho más sostenible, hay mucho menos plástico en el medio ambiente”.

Perú concluye su temporada de mango dentro de las proyecciones


Primera etapa marcada por la presión de los mercados 
Una temporada dentro de las proyecciones es la que experimentó el mango peruano, alcanzado aproximadamente las 95 mil toneladas.  mango_77999356
En entrevista con "PANORAMA RURAL" Juan Carlos Rivera, gerente general de APEM detalló que no llegaron a las 100 mil toneladas proyectadas no por un tema del desenvolvimiento de la campaña, sino que por la huelga registrada en el país en la semana 52 y 1, que hizo que no se cumplieran con todas las expectativas.
“Los pobladores del Valle de San Lorenzo decidieron detener la cosecha durante la semana 52 y la 1 y afectó a todos los destinos”, dijo.
Rivera dividió la temporada en dos partes. La primera de ellas se registró hasta la semana 3 o 4, en la que los envíos de Perú se cruzaron en Europa con Brasil y en EE.UU con Ecuador.
“Hubo mucha presión en el mercado y los precios no estuvieron del todo bien”, señaló.
La segunda etapa fue a partir de la semana 4 o 5 hasta el final de la campaña, cuando Brasil salió de Europa y Ecuador de EE.UU. “Los volúmenes fueron mejores, los precios también se comportaron mejor. En general creo que la segunda etapa fue mejor que la primera”, indicó Rivera.
Si bien gran parte de los envíos siguen siendo de mango fresco, Rivera señaló que hubo un “cambio en el mix”.
“No sé si sea una tendencia o solamente algo excepcional en esta campaña, pero lo cierto es que en los últimos 6 o 7 años EE.UU representaba el 35% de la exportación de Perú en fresco y en esta campaña está alrededor del 45%”.
“Ha habido un incremento en la participación de EE.UU. Lo que no puedo decir es que esto haya sido producto de una tendencia o simplemente por algún tema logístico”, dijo Rivera, quien añadió que ante el aumento en los tiempos de tránsito los exportadores, para no afectar la calidad de la fruta, han preferido aumentar la participación de EE.UU en vez de Europa.
Actualmente Perú puede exportar mango fresco de hasta 650 gramos. La APEM junto con el SENASA está trabajando para aumentar el calibre de ingreso a 750 gramos, producto que estaría destinada a procesado.
“Estimo que  aproximadamente el 10% de la cosecha es de un calibre de más de 650″, señaló Rivera.
“Ya hemos terminado con todas las etapas (5) que el USDA nos pidió que siguiéramos, que básicamente consistía en probar la eficacia del tratamiento hidrotérmico en matar hasta 7 especies de mosca de la fruta, y efectivamente así ocurre”. 

Columna: El rol de la industria química en las exportaciones de fruta fresca


Por Santiago Farinati, Gerente de Marketing para BASF Chile y Perú 
Santiago FarinatiChile es un país considerado protagonista en la exportación de fruta fresca al resto del mundo. Por sus condiciones meteorológicas, donde la fruta mantiene las horas correctas de frío en invierno y de fructificación en primavera y verano, nuestro país obtiene cifras de crecimiento en el envío de estos productos positivas año tras año.
Durante el año 2012, el envío de fruta fresca recaudó más de US$678 millones, lo cual representa un aumento de casi un 16% en relación al año 2011. El mercado de Asia, China y Japón destacan como principales destinos de las exportaciones, pero es Estados Unidos el mercado donde, durante el año 2011 y 2012, más se concentró la carga especialmente de uva de mesa y cerezas, según el Informe de Comercio Exterior Chile enero 2012, de Direcon.
Si bien las cifras muestran que la exportación de agricultura genera recursos importantes para la economía del país, y se presenta como una industria constante a la hora de recaudaciones de nivel nacional, las barreras y exigencias que los destinos presentan para la llegada de la fruta como la manzana, pera y uva, son muy importantes y de gran calibre. Para eso, es necesario que la industria química, responsable de la entrega de productos fitosanitarios que generan un aumento extraordinario en el rendimiento de la tierra fértil, entregue opciones a los agricultores para palear las exigencias de los mercados internacionales y lograr que sus productos sean enviados a Europa, Asia, Estados Unidos y Europa de manera más sencilla y con mayor éxito.
BASF, compañía líder en productos químicos a nivel mundial, ha desarrollado programas que buscan ayudar a los productores y agricultores chilenos a llegar a más y mejores mercados internacionales. Sus programas Uvas sin Fronteras y Pomáceas Sin Fronteras son programas desarrollados por BASF con foco en el manejo integral de plagas y enfermedades, buscando ofrecer una solución integral a los productores permitiéndoles tener una amplia accesibilidad a los mercados de exportación.
Diseñar programas específicos para las necesidades de cada agricultor y participar de manera activa de sus procesos de cultivo, para ayudarlos a conseguir los objetivos de exportación deseados, es un importante rol que deben asumir las compañías químicas en Chile. Cítricos, paltas, frutos frescos y secos y uva de mesa son los principales productos que salen de nuestro país. Esos productos son los que deben pasar las barreras de exigentes mercados e industrias de otros continentes y para lograrlo, agricultores, productores y empresas fitosanitarias deben trabajar en conjunto con un objetivo en común: aumentarla cantidad, productividad, calidad y rentabilidad de las exportaciones chilenas.

Una temporada impredecible complica a la uva chilena en EE.UU


De un bajo suministro se pasó a una saturación del mercado
Con altos y bajos a nivel climático, los productores chilenos de uva de mesa no han tenido un año fácil. Condiciones impredecibles también han significado mercados impredecibles, con reportes desde EE.UU que señalan que los entusiastas envíos desde Chile están obligando a que la fruta se pierda. uvas_57366178
Mark Greenberg, CEO de Capespan North America explicó que, lo que comenzó como un año bajo en suministros se ha convertido en una saturación del mercado, acompañado con fruta de baja calidad.
“La temporada se inició con volúmenes muy, muy ligeros de uva de mesa desde Chile a partir de enero. No se estaba moviendo mucha fruta porque no había mucha fruta que mover”, dijo.
Lluvias fuera de estación, particularmente en el Valle de Aconcagua, dieron un golpe a la condición de la fruta justo antes de la cosecha de Flame Seedless, detalló Greenberg. Al momento que el volumen aumentó la calidad bajó y Chile comenzó a empujar los envíos, lo que ha llevado a la complicada situación en la que se encuentra ahora el mercado.
“Los precios antes de eso habían sido bastante altos, por lo que no había mucha actividad promocional en el mercado. La fruta llegó, especialmente las Flames y, en cierta medida, las Sugraones entraron en condiciones muy pobres, principalmente por la lluvia y en parte por las condiciones de la primavera en Chile”.
“Lo que resultó de eso fue un mercado que tenía una gran cantidad de fruta al tiempo que nos movíamos de febrero a marzo. Mucha fruta, no mucho movimiento y una gran cantidad de fruta que no se mantiene bien”.
William Lewis, director de Crown Jewels en América del Sur describió una situación similar que ha dejado a los mercados desesperados por mover la fruta.
“He oído hablar de 40 camiones llenos de Flames siendo movidos en consignación a un mercado mayor y luego otras 40 cargas buscando por un lugar después que los primeros 40 fueron trasladados”, dijo.
“En otras palabras, toma todo lo que quieras. Otra situación fue la de 180.000 cajas de Flames siendo arrojadas por un receptor importante”.
“Otra es sobre Flames Seedless siendo vendidas a lo que costara para reducir la factura, así que estamos hablando de unos pocos centavos, tal vez un dólar por caja. Las otras historias que escucho son de vendedores pidiéndole a los intermediarios que tomen la fruta”, dijo.
En cuanto a las estadísticas de envío, 2013 superó el número del año pasado, explicó Lewis. Con mala calidad y un aumento de la oferta, la demanda no puede mantener el ritmo.
“Vimos que la demanda superó a la oferta en toda la fruta temprana y excelentes precios para la fruta en el inicio de la temporada. Pero si nos fijamos en las estadísticas, en la semana 8 el año pasado a esta misma fecha teníamos 1,8 millones llegando a EE.UU y este año 3,1 millones. La semana 9, el año pasado 1,7 millones y 2,8 millones este año…. Hay una gran cantidad de fruta que llega al mercado hacia el final y ha inundado el mercado”, dijo.
“El mercado está muy deprimido porque las Flames son considerados por el mercado como inferiores en calidad y condición, que es muy, muy cierto”.
Greenberg añadió que gran parte de la saturación actual del mercado puede ser explicada por un impulso por llegar a  EE.UU antes que Chile sea forzado a salir del mercado.
“El Marketing Order entra en vigencia en abril, por lo que los productores chilenos quieren que la mayor cantidad de sus uvas sin semillas y Thompsons lleguen al mercado antes”, dijo Greenberg.
“No hay prisa para cumplir el plazo. Hay un montón de fruta llegando a Filadelfia. Los refrigeradores de todos los almacenes por el puerto en el noreste tienen un inventario muy importante de frutas y hay algunos buenos frutos, pero también hay algo de fruta que necesita ser movida antes que muestra su edad”.
Se espera que la salvadora de Chile sea la Crimson Seedless, la cual cerrará la temporada.
“La temporada terminará con Crimson Seedless, que tiene muy buenas condiciones. Es una uva fuerte y tiende a mantener su condición. Así que probablemente va a terminar con una nota alta con la Crimson, pero primero tenemos que trabajar a través de un gran volumen de Thompson Seedless”, dijo Greenberg.
Lewis concuerda con la idea de Greenberg sobre la Crimson Seedless, dando razones para mantener los dedos cruzados para el final de la campaña chilena.

Perú: Crisis en UE impacta en exportaciones peruanas


La situación de la Unión Europea es frágil y las perspectivas en el corto plazo no son muy buenas, situación que tiene un impacto directo en las exportaciones peruanas a ese bloque comercial, que en enero último, cerraron en poco más de US$ 538 millones, 30% menos que en similar mes del año pasado, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
El presidente del gremio exportador, Juan Varilias Velásquez, afirmó que la información proveniente de la eurozona no es alentadora, al punto que algunos economistas reajustaron sus proyecciones de crecimiento, de una caída de 0.2% en el 2013, a 0.4%.
“El desempleo sigue siendo muy alto, en especial en los jóvenes de la parte sur de Europa. La recesión se profundizó en el cuarto trimestre de 2012, y la debilidad económica continúa en el primer trimestre”, señaló.
Precisó que las condiciones de la economía real europea siguen siendo malas y que la austeridad afecta el crecimiento, limitando a su vez la efectividad de los ajustes fiscales que los programas de salvataje pretenden alcanzar, al punto que se espera que su economía crezca recién en el 2014 y en tan sólo 1%.
“Las cifras nos indican que del total de destinos de nuestros productos en la UE (24 en el 2012), 15 presentaron caídas. España creció en 14.5%, aunque fue básicamente por los mayores envíos de gas natural y cinc. Alemania, el segundo destino, sufrió una contracción de 54%, Italia cayó en 3% y Países Bajos lo hizo en 23%”, comentó.
Varilias refirió que la UE vivirá en los próximos meses los sobresaltos de una economía que está en una fase de recuperación, pero se espera que las primeras señales de estabilización se vean recién en el último trimestre del año. “En ese escenario cobra especial protagonismo EE.UU. que también enfrenta sus propios problemas”, dijo.
Así está
Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, del total de las exportaciones peruanas a la UE en enero último (US$ 538 millones), el 73% fueron productos del sector Tradicional (US$ 391.3 millones, caída de 37%) y el 27% fueron con valor agregado (US$ 146.7 millones, crecimiento de 3%).
Sobre estas cifras, el presidente de ADEX opinó que son pesimistas, pero espera una reacción de los exportadores y de las entidades promotoras para que empiecen a mejorar en los próximos meses.
En lo que respecta los envíos primarios el “Agro Tradicional” (US$ 12.1 millones) cayó en 70% por los menores envíos de café, la “Pesca Tradicional” cayó en 93%, el petróleo y gas natural creció en 91% y la “Minería Tradicional” descendió en 36% por los menores envíos de oro, cobre, plata, plomo y estaño.
En cuanto a los envíos con valor agregado, el subsector “Agropecuario y Agroindustrial” registró 1% de crecimiento (US$ 82.9 millones). Las principales partidas son los mangos y las uvas. Otros subsectores con índices positivos fueron el “Siderúrgico y Metalúrgico” (67%) y “Minería No Metálica” (82%).
Por el contrario, otros presentaron caídas, es el caso de los “Químicos” (-9%), “Pesca” (-1%), “Confecciones” (-27%), “Textil” (-8%), “Metalmecánico”, (-11%), “Maderas” (-56%) y “Varios” (-24%).
Fuente: Agraria

Argentina estudia flexibilizar importaciones… en Chile aplauden medida


La revisión de la política de importaciones también fue aplaudida por FEDEFRUTA que a través de su presidente, Cristián Allendes. 
Una ventana entreabierta. Así podría resumirse el mensaje que envió la Presidenta de Argentina, Cristina Fernández al gremio empresarial trasandino al anunciar que estudiará flexibilizar el sistema de importaciones que desde hace un año tiene fuertes controles que buscan impedir la fuga de divisas del vecino país.
Sin entregar mayores detalles sobre la propuesta, la mandataria sorprendió al señalar que ” vamos a discutir, acordar y si es necesario, tomar medidas como hacer una apertura a determinados productos, porque quienes los venden hacen ejercicio de la producción monopólica” .
Fernández agregó que “deberemos charlar si en determinadas líneas de productos no tornamos más flexible la importación, pero que no se refrieguen las manos los empresarios porque vamos a hacer un sistema para que ellos no se queden con la diferencia”.
Fernández sostuvo que Argentina “no es una economía cerrada ni que está aislada del mundo”, e ironizó: “Hasta han nombrado a un Papa argentino y dicen que estamos aislados del mundo”.
Tras conocer el anuncio, los principales gremios que tienen vínculos con Argentina aplaudieron la iniciativa de Fernández.
Las empresas chilenas presentes en tierras argentinas también sufrieron con la restricción de importaciones, sobre todo aquellas que necesitan comprar productos y maquinarias en el exterior. Actualmente Cencosud, CCU, Viña Santa Rita, Falabella, LAN, Embotelladora Andina, la inmobiliaria FFV, Concha y Toro y la Viña Montes tienen una fuerte presencia en ese mercado.
Fruteros: “Esperamos que se convierta en un hecho”
La revisión de la política de importaciones también fue aplaudida por Fedefruta que a través de su presidente, Cristián Allendes , quien dijo que es una “señal positiva” y por eso “esperamos que esta idea de revisar dichas medidas se conviertan en un hecho y de esta forma, el entendimiento que se procura a nivel de países sea una realidad y no letra muerta. Las autoridades deben ocuparse también de este tema y hacer ver lo improcedente de continuar por parte del gobierno argentino con una política proteccionista”.
Fuente: La Segunda

El probable cambio del consumidor chino a uvas sin semillas


Seguiría la tendencia de mercados como Corea del Sur
Los consumidores chinos de uvas eventualmente podrían cambiar su preferencia por la Red Globe a variedades sin semillas, como la Thompson y Crimson, de acuerdo a un líder de la industria chilena.
Fotografía: Miguel Allamand
Fotografía: Miguel Allamand
Durante su presentación en el Fresh Connections China en Shanghai, Miguel Allamand, presidente de la exportadora Subsole señaló que una tendencia similar se está observando en Corea del Sur, una que en algún momento también tendrá lugar en el mercado más grande de Asia.
“En los últimos años comenzamos a colocar Thompsons en la parte posterior del container [a Corea del Sur]”, dijo.
“Durante los últimos cuatros años, como compañía reducimos la Red Globe en una forma significativa, mientras que las variedades sin semillas, Thompson y Crimson, han ido en aumento”.
“Creo que el mercado chino, tarde o temprano responderá a esta misma tendencia. No entiendo por qué alguien querría comer una uva con semilla cuando se puede tener el mismo sabor en una sin semilla”, señaló.
Allamand detalló que hay algunos países en el mundo – como Canadá e Inglaterra – donde los consumidores están regresando a las variedades con semillas, pero que la demanda a nivel global se está moviendo hacia las uvas sin semillas.
El presidente de Subsole destacó además que los compradores de uva de todo el mundo también han tomado un mayor interés en la calidad que en el precio.
“Cuando teníamos problemas con la calidad, es decir, esta era pobre, teníamos que reducir un poco los precios. Ahora, cuando la calidad es pobre no hay espacio para la fruta”, sostuvo.
“Esa flexibilidad se ha ido. Así que por un lado la gente te está pidiendo buenos frutos y están dispuestos a pagar por ello, pero por otro lado no hay flexibilidad para la fruta pobre”.
Allamand también se refirió a la importancia de contar con nuevas variedades que sean más productivas, con mejores características de sabor, apariencia, y vida pos cosecha.
“Hay una necesidad obligatoria por nuevas variedades que cumplan con todos estos requisitos. Las variedades más antiguas son variedades muy buenas, pero algunos de estos factores son muy difíciles de manejar”.
“Hay zonas en Chile donde ya no somos capaces de cultivar Flame Seedless porque no trae cosecha, se parte, viaja con problemas y llega aquí cansada. No se puede hacer dinero con ello. No se puede ofrecer al consumidor lo que necesita a un precio razonable si tienes esas variedades”.
Agregó que las nuevas variedades – incluyendo Midnight Beauty, Sable, y 10-552 – tenían un gran potencial en el mercado de Asia Oriental.
“Hay un montón de nuevas variedades. Creo que China debe ir por delante de nosotros, los productores de aquí, en términos de usar nuestra experiencia para investigar estas nuevas variedades”.

Perú: Agroexportaciones crecieron en Ica, Piura y Tacna


Las cuatro principales regiones agroexportadoras representaron el 73.1% del total enviado por Perú en este sector.
Ica, Piura y Tacna fueron las únicas regiones de nuestro país que incrementaron sus agroexportaciones en 2012 (en comparación con el 2011), ubicándose en los puestos 2, 4 y 10, respectivamente, entre las 23 regiones agroexportadoras, de acuerdo a un informe de la Asociación de Exportadores (ADEX).
La tabla la encabeza Lima y Callao con envíos que ascendieron a US$ 1,480.4 millones, lo que representa el 35.6% del total exportado. Ambas regiones retrocedieron 2,78% en el margen de participación global de embarques respecto a 2011, cuando facturaron US$ 1,522.2 millones.
Le siguieron Ica, con US$ 642.9 millones, lo que representó 15.5% del total de los envíos, y fue 6.9% mayor a los de 2011. En La Libertad, sumaron US$ 490,7 millones, participando con el 11.8% del total (-9.6% en comparación al 2011). En Piura, con US$ 424,2 millones, lo que equivale al 10.2% del total agroexportaciones (+20.6%).
Lambayeque registro ventas por US$ 328.8 millones (-23.5%); Cajamarca, por US$ 203.4 millones (-28.1%); San Martín, US$ 130.3 millones (-38%); Arequipa, US$ 119.3 millones (-4%); Junín, US$ 101.5 millones (-47.4%); Tacna, US$ 38 millones (+22.2%); el resto, US$ 200 millones (-14.9%).
Como se aprecia las cuatro principales regiones agroexportadoras representaron el 73.1% del total enviado por Perú en este sector.
Envíos al mundo
Por otro lado, las agroexportaciones se dirigieron principalmente a Europa, obteniéndose US$ 1,720 millones, concentrado 41.4% del total. Pese a su participación mayoritaria, dicho mercado disminuyó 16%, respecto al 2011, cuando sumó US$ 2,047.6 millones.
El segundo mercado destino fue América del Norte, donde se enviaron productos alimentarios por US$ 1,252 millones (-11% en comparación con el 2011). El tercer mercado más importante fue América del Sur, con US$ 665 millones (+10%). Le siguieron: Asia US$ 304 millones (+15%), América del Centro, US$ 160 millones (+5%); Oceanía, US$ 32 millones (+18%) y África, US$ 22 millones (-22% frente a lo que se obtuvo el año anterior).
Dato
. Los productos agrarios con mayores envíos en 2012 fueron: Café US$ 1,017 millones, esparrago US$ 536 millones, uva US$ 363 millones, palta US$  155 millones, mango US$ 155 millones, alcachofa US$ 114 millones, capsicum (excepto páprika) US$ 105 millones, páprika US$ 105 millones, cítricos US$ 85 millones, azúcar US$ 36  millones, quinua US$ 31 millones y algodón  US$  4 millones.
. Las agroexportaciones durante el año en estudio generaron 420 mil puestos de trabajo directos y 300 mil puestos de trabajo indirectos.
Fuente: Agraria.pe

Cristalización de proteína permitiría plantas más tolerantes a altas temperaturas


Tiene un papel clave en la fotosíntesis 
Contar con plantas más tolerables al calor sería posible gracias a la cristalización de una proteína que juega un papel clave en el proceso de fotosíntesis de las plantas. manos PF
De acuerdo a lo reportado por el Servicio de Investigación Agrícola de EE.UU (ARS por su sigla en inglés), las plantas utilizan una enzima llamada Rubisco en el proceso de fotosíntesis, en el cual la temperatura juega un papel crítico.
Cuando las temperaturas son muy altas, otra proteína llamada Rubisco activasa deja de funcionar, hecho que detiene el proceso de fotosíntesis y la planta no crece. El calor literalmente desenreda la proteína activase, lo que da como resultado una cosecha menos abundante.
La entidad detalló que depende de cada planta el punto en que la temperatura detiene el proceso de fotosíntesis.
Si bien los científicos sabían de la existencia de la proteína Rubisco hace décadas, un grupo de científicos, entre ellos Michael E. Salvucci, fisiólogo de plantas del ARS, descubrieron la Rubisco activasa en 1985 y comprobaron que esta proteína activa a la Rubisco.
La cristalización de la Rubisco activasa podría ayudar a los investigadores a visualizar la proteína con difracción de rayos X y así poder entender cómo funciona esta proteína.
Según detalló el ARS es más fácil cristalizar las proteínas que tienen una estructura fuerte y más rígida, pero la mayoría de las proteínas de activasa en las plantas no tienen un estructura rígida o regular.
Salvucci ahora está colaborando con otro grupo de científicos que han descubierto una manera de cristalizar laRubisco activasa, avance que podría permitirle a los investigadores manipular la secuencia genética de la proteína para prevenir su desintegración a altas temperaturas.
La investigación se encuentra publicada en el Journal of Biological Chemistry y en la edición de marzo de 2013 de la revista Agriculture Research.

Consumo en fresco impulsó producción de frutillas en EE.UU durante la última década


Mayor productor mundial de esta berry
En 2010 la producción de frutillas en EE.UU representó el 30% de la producción mundial y fue el cultivo hortofrutícola de mayor valor comercial para el país, seguido por las manzanas, naranjas y cerezas. strawberry_62221615
El artículo “Realidad productiva de la frutilla en California” solicitado por Agrimundo, la plataforma de inteligencia competitiva de la Oficina de Estudios y Politicas Agrarias de Chile (ODEPA) a Andrés Bascopé, detalla que EE.UU es el mayor productor mundial de esta berry.
En las últimas dos décadas la producción y consumo de la fruta han aumentado de manera importante y consistente, gracias a las mejoras en los rendimientos productivos, seguridad en el abastecimiento y satisfacción de la demanda durante todo el año.
El informe reporta que entre 2000 y 2011 la producción aumentó más de un 50%, principalmente por la producción para consumo en fresco.
California es la principal zona productiva de frutillas en EE.UU, con casi el 90% de la producción total del país.  Las zonas productivas, en orden de importancia, son: Watsonville/Salinas, Oxnard, Santa María, San Diego y San Joaquín.
En 2011, California exportó 109 millones de kilos de frutillas frescas y 16 millones de kilos de frutilla congelada, con un valor total de US$351,4 millones.
California es el centro de producción más importante a nivel mundial, donde se produce alrededor del 25% de toda lafrutilla del mundo. En EE.UU, en cuanto a producción,  le sigue el estado de Florida, con cerca del 9% de la producción total en el país. Más atrás es posible encontrar a Oregon, Carolina del Norte y Washington.
En el país existen dos tipos de producción, los cuales están determinados por la fecha de plantación y cosecha. Uno es el Ciclo Convencional, donde se obtiene la ventana de producción en los meses de invierno y primavera (enero –mayo) y el otro el Ciclo de Verano, donde la cosecha ocurre desde mediados hasta fines de verano (julio-agosto).
A nivel de producción orgánica el informe señala que esta se presenta como una estrategia viable de crecimiento del mercado para productores que están dispuestos a adoptar métodos de producción alternativos. El uso de sistemas diferentes para el control de plagas y enfermedades que están actualmente disponibles y aprobados para su uso en la producción comercial permite mejorar los rendimientos y la calidad de esta fruta.
La frutilla estadounidense tiene como principales mercados de exportación Canadá y Japón, y ante la ausencia de oferta local, México se transforma en el principal proveedor de frutillas para EE.UU en el periodo de contra estación. Cabe destacar que gran parte de la producción tiene como destino el mercado doméstico.
Dentro de las conclusiones de informe se detalla que todos los indicadores de mercado confirman el continuo crecimiento del consumo de berries en EE.UU. Esto deja abierta una ventana de negocio importante para los países productores y proveedores de EE.UU.

Argentina: Exportaciones de frutas a ultramar crecen 25%


En las góndolas del Viejo Continente el valor de la fruta del Valle apunta a un récord histórico, con precios promedio superiores al 20% respecto del 2012.
Las exportaciones frutícolas regionales alcanzaron, al 15 de marzo del corriente año, las 148.538 toneladas. La cifra refleja un crecimiento respecto de igual período del año anterior del orden del 25%.
Así lo señala un detallado informe de la terminal portuaria Patagonia Norte SA, en el que se destaca que los embarques de pera totalizaron las 120.759 toneladas mientras que los de manzanas llegaron a las 25.784 toneladas, volúmenes del 25% y 27%, respectivamente, por encima a los del año anterior.
Cabe destacar que los datos consignados por la terminal portuaria no incluyen los embarques que salieron hacia ultramar desde Buenos Aires y Puerto Madryn.
Datos del sector privado señalan que de estos dos puertos salió el 15% del total de la fruta de la región rumbo a los mercados de ultramar.
A la fecha de corte, el 80% de los embarques corresponde a peras.
“Es una tendencia que ya preveíamos. Ésta se mantendrá hasta el fin de la temporada”, destacó uno de los operadores regionales al ser consultado por el tema.
Los bajos stocks de fruta que muestran destinos como Europa y Rusia (ver más información página 4), sumados a la mayor cosecha registrada en el Valle de Río Negro y Neuquén, dio como resultado este incremento de exportaciones hacia ultramar.
Con precios promedio superiores al 20% en las góndolas del Viejo Continente (llegando al 4% en algunos casos) respecto de la temporada anterior, la fruta del Valle se perfila a lograr un nuevo récord de cotizaciones en este destino. Pese a ello, la estructura de costos locales impide apropiarse de estos buenos resultados comerciales.
En esta línea, muchos operadores adelantaron que los retornos que quedarán para las peras y manzanas del Valle no compensarán la estructura de costos que presenta la actividad.
En la reunión de la que participaron esta semana en Viedma el gobernador Weretilneck y la Federación de Productores, se trató este tema.
Destinos de las exportaciones
Las estadísticas privadas detallan que Rusia se mantiene liderando las compras de pomáceas argentinas.
Hasta el 15 de marzo, este país había importado 38.498 toneladas, cifra que representa un crecimiento del orden del 9% en relación a la misma fecha del año anterior. Algo más de 35.500 toneladas correspondieron a embarques con peras, mostrando esta especie un crecimiento del 12% respecto del 15 de marzo de 2012. De manzana fueron a Rusia tan sólo 2.840 toneladas, lo que muestra una caída del 24% en relación a los embarques consolidados para esta misma fecha del año anterior.
Los mercados de Europa son los que están mostrando el mayor crecimiento relativo en esta temporada.
Holanda compró hasta la fecha de corte mencionada algo más de 35.400 toneladas, volumen que refleja un crecimiento interanual del orden del 61%. Los embarques de manzana hacia ese destino se dispararon en más del 160%, mientras que los de pera crecieron a una tasa del 50%. Cabe señalar que en gran parte del norte de Europa los precios de las manzanas en las góndolas están tocando nuevos récords, con valores hasta 40% superiores a los de la temporada anterior.
Italia es el tercero de los destinos en importancia de nuestra oferta exportable de fruta. Las estadísticas de la terminal portuaria Patagonia Norte señalan que las importaciones concretadas por este país provenientes del Valle alcanzaron las 23.700 toneladas, reflejando un incremento interanual del orden del 23%. La mayor parte de la carga que partió de las costas argentinas hacia este destino contenía pera, de la que Italia es un centro de distribución por excelencia.
Los países del norte del norte de África (Argelia, Egipto, Libia y Marruecos) están mostrando una progresiva participación sobre la oferta de pomáceas argentinas. En lo que va de la temporada este bloque económico absorbió cerca de 11.000 toneladas de fruta provenientes del Valle. Argelia sin dudas lidera las compras en toda la zona, siendo el segundo destino de importancia en manzanas para nuestra región.
Medio Oriente es otro de los destinos que, lentamente, se está afianzando para la fruta del Valle. En lo que va de la temporada toda esta región compró algo más de 900 toneladas, reportando por este volumen un buen retorno por su venta.
Donde todavía la región no puede ingresar es en el sudeste asiático, mercado en el que Chile ya está fuertemente posicionado con toda su fruta de carozo y pomáceas.
Ranking
La firma Univeg Expofrut volvió a posicionarse al frente de las exportaciones regionales de peras y manzanas. Según datos suministrados por la terminal portuaria, la firma de accionistas belgas embarcó hasta la fecha cerca de 33.000 toneladas de pomáceas, concentrando así el 22% del total de las exportaciones que salieron por San Antonio y Bahía Blanca. Este volumen refleja un crecimiento para la empresa del orden del 28% en relación a la temporada anterior y una caída del 14% cuando se lo compara con el de la temporada 2011 (ver infograma adjunto en página 3). En segundo lugar quedó la firma regional Patagonian Fruits Trade (PFT), con ventas por algo más de 31.000 toneladas y una participación del 21% en el total de las exportaciones regionales con destino a ultramar.
Sudáfrica con más pera
Si bien algunas huelgas condujeron a algunos problemas menores a inicios de la temporada de la pera en Sudáfrica, se espera que los volúmenes de la fruta no se vean afectados.
Tal lo señala un informe presentado en Portal Frutícola, se prevé que las exportaciones de pera aumenten un 5%, al tiempo que las de manzanas lo harían en un 2%.
En una entrevista realizada por Portalfruticola.com, Jacques du Preez, gerente de producto en Hortgro, comentó acerca del actual escenario en la industria así como las perspectivas existentes.
Du Preez señaló que todo ha ido avanzando “suavemente” para los productores de pomáceas de Sudáfrica. “La cosecha de peras y manzanas está en marcha y se ve bien hasta el momento”, dijo.
“No ha habido ningún problema hasta el momento con las condiciones de crecimiento. Algunas quemaduras de sol por aquí y por allá, pero esto se espera para esta época del año”.
Por el lado de la demanda, la situación en Europa también ha favorecido a la industria.
“El mercado europeo está algo vacío y por lo tanto la demanda por fruta del hemisferio sur está alta. Hemos desarrollado y expandido otros mercados como África, Medio y Lejano Oriente durante los últimos años, lo que nos ayudó a disminuir riesgos comerciales”, sostuvo.
Fuente: RioNegro